زيت الزيتون من الزيوت الطبيعية الهامة التي لا يمكن الاستغناء عنها بفضل فوائده العديدة للجسم، حيث يستخرج من ثمار أشجار الزيتون وقد عرف منذ القدم أنه يحتوي على الاستخدامات الغذائية والصحية، وتميز بلونه المميز ومذاقه الشهي وهو غني بالفيتامينات العديدة ومضادات الأكسدة التي بدورها تساهم بتقوية القلب وتحسين عملية الهضم ودعم المناعة، وإذا كنت تتساءل عن ما هي استخدامات زيت الزيتون؟ فهنا يمكن معرفتها من خلال متجرنا لكوننا نوفره لك بجودة عالية مع حرصنا على أن يكون نقي بنسبة 100%.

ما هي استخدامات زيت الزيتون؟

زيت زيتون سعودي له الكثير من الاستخدامات والفوائد، ولعل أبرزها ما يأتي:

• الطهي، يمكن استخدامه في السلطات وفي الطعام والتتبيلة، بما في ذلك يمكنك استخدامه في تجهيز المخبوزات أو القلي، الصلصة، الخضار السوتيه والبطاطس المهروسة.

• العناية الشخصية والتجميلية، يستعمل على أنه مرطب جيد للبشرة مع قدرته في تغذية الشعر، كذلك القدرة على استخدامه في الماسكات الطبيعية.

• الصحة والطب، يساهم بتقليل نسبة الكوليسترول الضار مع تحسين وتعزيز صحة القلب، الحد من آلام التهاب المفاصل.

• الأطفال، يستعمل في المساج الطبيعي لهم.

• البشرة، يعالج البشرة المتهيجة، كما يمكنك استخدامه في إزالة الميكب.

أنواع زيت الزيتون

تعددت أنواع زيت الزيتون وفقًا لدرجة نقاوته والطريقة المتبعة في استخراجه وقد شمل على التالي:

1. زيت زيتون البكر ذات القطفة الأولى من أشهر الأنواع وأجودها، فهو عبارة عن زيت عضوي تم إنتاجه من العصرة الأولى من الثمار، وهو غني بالعناصر الغذائية الهامة منها الفيتامينات جانب أن درجة حموضته قليلة بنسبة 0.8%، تستطيع أن تستخدمه في الطبخ بتحضير السلطات ووضعه على الجبن ولا يمكن استخدامه في القلي.

2. زيت الزيتون البكر الممتاز، ذات جودة أقل وكذلك في القيمة الغذائية مقارنًة بالنوع الأول، وذلك لأنه ينتج من العصرة الثانية فهو يمتلك درجة من التدخين ونسبة حموضته حوالي 2% ولا تزيد عن ذلك، وعلى الرغم من ذلك إلا أنه يستخدم في أغراض المائدة التي تتطلب درجة حرارة قليلة ولكن؛ لا يمكن استخدامه في القلي.

3. زيت زيتون البكر العادي، إذا قمت بمقارنته بين النوعين الأوليين فهو أقل بكثير في الجودة منهم، وذلك نتيجة تعرضه بنسبة كبيرة لدرجة الحرارة المرتفعة بوقت استخلاصه، أما عن درجة الحموضة فهي أكثر من 3%، لذا؛ يمكنك أن تستخدمه في القلي والطبخ وأيضّ التتبيلة.

4. زيت الزيتون المكرر، ذات جودة قليلة، نتيجة استخلاص عن طريق تكرير الزيت ودرجة الحرارة المرتفعة، وهذا كان سببًا واضحًا في جعله يفتقر الكثير من العناصر الغذائية الرئيسية مما يترتب عليه زيادة درجة الحموضة، لهذا؛ يمكنك أن تقوم بمزجه مع زيت البكر حتى تزيد من جودته.

5. زيت الزيتون التفل، آخر نوع في أنواع زيت الزيتون وهو يتواجد بجودة قليلة جدًا، نتيجة استخلاصه من ثمار الزيتون مما يتواجد فيه بقايا زيت وماء، مما يجعله يحتاج إلى خلطه مع زيوت أخرى بجودة عالية من أجل تحسين جودته، بالرغم من أنه أقل نوع بالجودة إلا أنك تستطيع استخدامه في القلي والطبخ والتتبيلة بدرجة حرارة عالية.

" من خلال متجرنا يمكنك اكتشاف عالم زيت الزيتون المختلف وأهم استخداماته في الطهي والعناية بالشعر والبشرة وغيرهم، نقدم لك أجود الأنواع لتلبي كافة متطلباتك."

كيفية معرفة زيت الزيتون الأصلي؟  

حتى تتمكن من اقتناء زيت الزيتون الأصلي عليك أن تتعرف على النقاط التالية والتي تساعدك في معرفة الأنواع المتاحة لدينا مع استغلال فرصة عرض زيت زيتون الذي نوفره لك، وإليك أبرز النقاط التي تجعلك تتأكد من أنه أصلي:

• الرائحة، تميز برائحة قوية مشابه لرائحة ثمار الزيتون.

• الحموضة، امتلك نسبة حموضة مناسبة أي لا تزيد عن 1% وذلك لأنواع محددة وهناك أنواع قد تزيد.

• العصر، عند القيام بعصره ستجد أن لونه أخضر ومع مرور الوقت يبدأ في التحويل ليصبح لونًا أصفر.

• الطعم والرائحة، قادر على الإحتفاظ بالطعم والرائحة لأكبر فترة مع المحافظة على قيمته الغذائية كما هي.

• اللزوجة، ذات لزوجة عالية مقارنة بالأنواع الثانية.

• الشوائب، تترسب في القاع بكل بطئ.

كيفية اختيار نوع زيت الزيتون الجيد؟ 

نظرًا لأهميته زيت الزيتون في الطهي يمكنك أن تقوم باختيار النوع الجيد عن طريق ما يلي:

• تحديد سبب الشراء وذلك لأن هناك أنواع تتناسب مع أطباق معينة، أي أن زيت البكر مناسب من السلطة، بينما الزيت العادي لوصفات الطهي، وزيت التفل يستخدم في التلميع والتنظيف.

• اختار منتجات الزيت المعبأة بالعبوات الزجاجية ذات اللون الداكن، وذلك لأنها تحافظ على جودته من التأكسد.

• نوفر لك في متجرنا زيت الزيتون والزعتر الممتاز ذات الجودة العالية.

• تأكد من مدى تخزينه وذلك لأنها لا يجب أن تتجاوز 18 شهرًا وهذا تتأكد منه من تاريخ الإنتاج.

• اقتناء أنواع الزيت العصرة الأولى.

" اعرف الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والتقليد عن طريقنا، واستمتع بفوائده كاملة وذلك بأقل سعر وبجودة عالية."

الوصف 

تعرف على ما هي استخدامات زيت الزيتون؟ واستخدمه في الطهي ليضفي نكهة مميزة وصحية لك، اكتشف أنواع زيت الزيتون من خلال متجرنا واستمتع بفوائده العديدة.

أسئلة شائعة 

كم معلقة زيت زيتون أتناولها على الريق؟ 

تقوم بتناول ملعقة فقط منه.

كيف أعرف زيت الزيتون الفاسد؟

• ذات مذاق مُر للغاية.

• يبدأ قوامه في التغيير مع تقليل نسبة لزوجته، ويتماسك عن النسبة الطبيعية له.

• لونه يبدأ في التغيير.

• تظهر منه رائحة كريهة.

هل زيت الزيتون يقضي على الشيب المبكر؟

نعم، من خلال تدليكه بالزيت كل يوم بصفة مستمرة من أجل تنشيط الدورة الدموية مع معالجة تلك المشكلة.